saltar al contenido

Reuniones anteriores

33ª Reunión, el resumen

Resultado de la 33ª reunión del Comité del Codex sobre Nutrición y Alimentos para Regímenes Especiales

La 33ª reunión del Comité del Codex sobre Nutrición y Alimentos para Regímenes Especiales (CCNFSDU) se celebró del 14 al 18 de noviembre de 2011 en Bad Soden am Taunus (Alemania) y estuvo presidida por la Dra. Pia Noble, del Ministerio Federal de Alimentación, Agricultura y Protección de los Consumidores (BMELV) de ese país.
269 delegados y observadores de 69 Estados miembros, de una organización miembro (la Unión Europea) y de 33 organizaciones internacionales no gubernamentales asistieron al encuentro, al que dio comienzo el discurso inaugural pronunciado por Peter Bleser, miembro del Parlamento y secretario de Estado del BMELV. La división 313 del BMELV fue la encargada de organizar la reunión del CCNFSDU, que tuvo lugar en Alemania, sede del Comité desde 1966.

La reunión del CCNFSDU estuvo precedida por dos reuniones de los grupos de trabajo físico celebradas el 12 de noviembre de 2011 para la preparación de los debates que tendrían lugar durante la sesión plenaria.

Una de las cuestiones clave en los debates del CCNFSDU de este año ha sido la formulación de Principios generales para el establecimiento de valores de referencia de nutrientes (VRN) con fines de etiquetado asociados al riesgo de enfermedades no transmisibles (ENT) relativas al régimen alimentario. Se alcanzaron grandes progresos en esta materia. Tras un intenso debate, los delegados también consiguieron adoptar valores de referencia para los ácidos grasos saturados y el sodio.

Asimismo, durante el debate se prestó una gran atención a la discusión acerca del Proyecto de Directrices sobre preparados alimenticios complementarios para lactantes de más edad y niños pequeños. Estos productos pretenden complementar los alimentos disponibles localmente que no contengan los nutrientes necesarios o que lo hagan en cantidades insuficientes. Su papel en los países en desarrollo es especialmente relevante, ya que están orientados a contribuir a la prevención de la malnutrición en los lactantes y niños pequeños. Se avanzó considerablemente en este sentido. El proyecto de directrices deberá presentarse ahora ante la Comisión del Codex Alimentarius para su adopción en el trámite 5.

Algunas de las cuestiones que también llegaron a abordarse en la 33ª reunión del CCNFSDU fueron la revisión de los valores de referencia para el etiquetado de nutrientes aplicables a vitaminas y minerales teniendo en cuenta los avances científicos, la revisión de los principios generales que regulan la adición de nutrientes a los alimentos y la inclusión de reglas específicas para dichos productos destinados a niños pequeños con insuficiencia ponderal en la Norma del Codex para alimentos elaborados a base de cereales para lactantes y niños pequeños.

La 34ª reunión del CCNFSDU se celebrará en Alemania del 3 al 7 de diciembre de 2012.