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39陋 Reuni贸n, el resumen

Resultados de la 39陋 sesi贸n del Comit茅 del Codex sobre Nutrici贸n y Alimentos para Reg铆menes Especiales

La 39陋 sesi贸n del Comit茅 del Codex sobre Nutrici贸n y Alimentos para Reg铆menes Especiales (CCNFSDU) tuvo lugar en Berl铆n del 4 al 8 de diciembre de 2017 bajo la presidencia de la Dra. Pia Noble y de do帽a Marie-Luise Trebes (ambas del Ministerio Federal de Alimentaci贸n y Agricultura).

En la sesi贸n tomaron parte m谩s de 350 delegados y observadores de 66 Estados miembros, una organizaci贸n miembro (la Uni贸n Europea) y 39 organizaciones internacionales. La UE estaba representada con 18 Estados miembros. La Dra. Maria Flachsbarth (Secretaria de Estado parlamentaria, Ministerio Federal de Alimentaci贸n y Agricultura) y do帽a Mariam Eid (Vicepresidenta del Codex Alimentarius) abrieron la sesi贸n dirigiendo cada una de ellas unas palabras de bienvenida a los asistentes.

Un aspecto principal de la sesi贸n lo constituyeron los debates sobre la norma para los preparados de continuaci贸n para lactantes mayores y para los alimentos para ni帽os peque帽os con una base de proteinas l谩cteas o vegetales. Al respecto se discutieron los requisitos de composici贸n, los aspectos relativos al etiquetado y otras caracter铆sticas. Se decidi贸 transmitir al pleno de la Comisi贸n del Codex Alimentarius esta norma en cuanto a los requisitos de composici贸n para su aprobaci贸n provisional. Hasta la siguiente sesi贸n se ha continuar la discusi贸n en el grupo de trabajo electr贸nico bajo la presidencia de Nueva Zelanda, Francia e Indonesia. Asimismo se decidi贸 convocar por primera vez un Joint Expert Meeting on Nutrition (JEMNU) FAO/OMS para debatir los factores de conversi贸n de nitr贸geno en la determinaci贸n del contenido prote铆nico de los alimentos para lactantes con una base de prote铆nas l谩cteas o de soja.

Se debatieron en detalle las directrices para los alimentos terap茅uticos listos para el consumo (Ready-to-use Therapeutic Foods) para ni帽os menores de 6 a帽os con deficiencias de nutrici贸n. Un grupo de trabajo electr贸nico bajo la direcci贸n de Sud谩frica, Senegal y Uganda continuar谩 los trabajos sobre la definici贸n y los requisitos de composici贸n para estos alimentos para usos m茅dicos especiales. Adem谩s, un grupo de trabajo f铆sico se reunir谩 para preparar este tema con vistas a la 40陋 sesi贸n del CCNFSDU.

Asimismo, fue debatida la definici贸n de 鈥渂ioenriquecimiento鈥. El debate continuar谩 en un grupo de trabajo electr贸nico bajo la direcci贸n de Zimbaue y Sud谩frica. En el mismo se discutir谩n tambi茅n los t茅rminos alternativos a 鈥渂ioenriquecimiento鈥, puesto que este resulta pol茅mico en la UE y en otras regiones debido al prefijo 鈥渂io鈥. Aparte de este aspecto, se preparar谩 una petici贸n al Comit茅 del Codex para cuestiones de etiquetado (CCFL) con el objeto de clarificar un posible uso de la definici贸n.

Por otra parte, en el Comit茅 se discuti贸 sobre el etiquetado de un valor de referencia para 谩cidos grasos Omega 3 de cadena larga para adultos, as铆 como sobre la cuesti贸n de si se han de comenzar los debates sobre el etiquetado de valores de referencia para lactantes mayores y ni帽os peque帽os. Al respecto, en primer lugar se ha de aclarar en un grupo de trabajo electr贸nico bajo la direcci贸n de Irlanda, M茅xico y EE UU qu茅 utilidades espec铆ficas tendr铆an estos valores de referencia y para qu茅 alimentos se podr铆an aplicar.

Los trabajos sobre un valor de referencia para los 谩cidos grasos de cadena larga eicosapentanoico y decosahexanoico se han de continuar por de pronto en un grupo de trabajo electr贸nico bajo la direcci贸n de Chile y de la Federaci贸n Rusa para aclarar cuestiones b谩sicas sobre la obtenci贸n de los valores de referencia.

Se debati贸 adem谩s un marco para la evaluaci贸n de la necesidad tecnol贸gica de aditivos, los requisitos que ha de reunir un alimento para el etiquetado con la menci贸n relativa al valor nutritivo 鈥渓ibre de 谩cidos grasos trans鈥 y la cuesti贸n de si se han de llevar a cabo debates sobre directrices para alimentos probi贸ticos y sobre perfiles nutritivos con fines de etiquetados de los alimentos.

La 40陋 sesi贸n del CCNFSDU tendr谩 lugar en Berl铆n del 26 al 30 de noviembre de 2018.