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33ème session, résultats

Résultats de la 33ème session du Comité du Codex sur la nutrition et les aliments diététiques ou de régime

La 33e session du Comité du Codex sur la nutrition et les aliments diététiques ou de régime (CCNFSDU) s'est tenue du 14 au 18 novembre 2011 à Bad Soden am Taunus et a été présidée par le Dr Pia Noble, ministère fédéral de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Protection des Consommateurs (BMELV).
269 délégués et observateurs de 69 pays membres, d'une organisation membre (Union européenne) et de 33 organisations internationales non-gouvernementales ont participé à la session, qui a été ouverte par un message de bienvenue délivré par M. Peter Bleser, Secrétaire d'État au BMELV. La division 313 du BMELV était chargée d'organiser la session du CCNFSDU en Allemagne, comme elle le fait depuis la création du comité en 1966.

La session du CCNFSDU a été précédée par deux réunions de groupes de travail physique tenues le 12 novembre 2011, visant à préparer les discussions de la session plénière.

Les débats au sein du CCNFSDU ont principalement été axés cette année sur la formulation des Principes généraux pour l'établissement de valeurs nutritionnelles de référence (VNR) à des fins d'étiquetage pour les éléments nutritifs associés au risque de maladies non transmissibles (MNT) liées au régime alimentaire. Des avancées significatives ont été réalisées à cet égard. En outre, après des discussions approfondies, les délégués ont aussi réussi à adopter des valeurs de référence pour les acides gras saturés et le sodium.

Une attention soutenue a également été accordée au projet de Lignes directrices pour la mise au point des préparations alimentaires d'appoint destinées aux nourrissons du deuxième âge et aux enfants en bas âge. Ces produits visent à compléter les aliments disponibles localement qui ne contiennent pas les éléments nutritifs nécessaires, ou pas dans des quantités adéquates. Ils jouent notamment un rôle significatif dans les pays en développement et ont pour but d'aider à prévenir la malnutrition chez les nourrissons et les enfants en bas âge. Des progrès non négligeables ont été effectués sur cette question. Le projet de lignes directrices doit désormais être présenté à la Commission du Codex Alimentarius pour adoption à l'étape 5.

Parmi les autres sujets à l'ordre du jour de la 33e session du CCNFSDU, citons la révision des valeurs nutritionnelles de référence à des fins d'étiquetage pour les vitamines et les sels minéraux sur la base des avancées de la science, la révision des principes généraux régissant l'adjonction d'éléments nutritifs aux aliments et l'insertion dans la Norme du Codex pour les aliments transformés à base de céréales destinés aux nourrissons et aux enfants en bas âge de dispositions spécifiques relatives à ces produits pour les enfants en bas âge en insuffisance pondérale.

La 34e session du CCNFSDU aura lieu en Allemagne du 3 au 7 décembre 2012.