Vers le contenu

Sessions précédentes

38ème session, résultats

Résultats de la 38ème session du Comité du Codex sur la nutrition et les aliments diététiques ou de régime

La 38ème session du Comité du Codex sur la nutrition et les aliments diététiques ou de régime (Codex Committee on Nutrition and Foods for Special Dietary Uses, CCNFSDU) s'est tenue du 5 au 9 décembre 2016 à Hambourg en Allemagne sous la présidence de Dr Pia Noble (Ministère fédéral allemand de l'Alimentation et de l'Agriculture).

Plus de 300 délégués et observateurs de 56 pays membres, d’une organisation membre (Union européenne) et de 38 organisations internationales ont participé à cette manifestation.

La session a été ouverte par les mots de bienvenu prononcés par Dr Klaus Heider (directeur général de la politique alimentaire, de la sécurité des produits et de l'innovation au Ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture, Allemagne) et par Tom Heilandt (secrétaire de la Commission du Codex Alimentarius). Les deux intervenants ont notamment rendu hommage au 50ème anniversaire du CCNFSDU. La première réunion du Comité a eu lieu en 1966 à Fribourg en Brisgau en Allemagne avec seulement 30 participants. C'est l'Allemagne qui a exercé, dès le début, la présidence. Pour des informations plus détaillées relatives à l'histoire du CCNFSDU, veuillez consulter la brochure déposée.

Les anciens présidents Dr Drews (présidence de 1978 à 1985), Prof. Dr Somogyi (présidence de 1992 à 1996) et Dr Großklaus (présidence de 1998 à 2009) ont été les invités d'honneur à la cérémonie d'ouverture et à la réception offerte par le gouvernement fédéral allemand afin d'honorer l'anniversaire et le travail effectué de longue date par le Comité.

Cette année, outre la célébration de l'anniversaire, il y a lieu de souligner les discussions très fructueuses menées au sein du Comité. Les résultats principaux de la session sont les suivants :

Les débats étaient une fois de plus axés sur la révision de la Norme Codex pour les préparations de suite datant de l'année 1987. La réunion plénière du CCNFSDU a été précédée le 3 décembre 2016 par la réunion d'un groupe de travail physique sur ce point de l'ordre du jour. Au cours des discussions menées en session plénière sur la base des résultats de la réunion de ce groupe de travail, les participants sont parvenus à un accord sur de nombreux points. L'achèvement de ces travaux est envisagé pour l'année 2018. Jusqu'à la prochaine réunion, les discussions seront poursuivi par le groupe de travail électronique présidé par la Nouvelle-Zélande, la France et l'Indonésie.

Les discussions concernant la définition de valeurs nutritionnelles de référence (VNR) (Nutrient Reference Values – NRVs) pour les vitamines E et D ont pu être conclues de manière positive. Les valeurs de référence devront être présentées à la Commission du Codex Alimentarius pour adoption à l'étape 8 ou 5/8.

Quant aux discussions sur la proposition d'une valeur de référence pour les acides gras oméga 3 à longue chaîne dans le contexte des maladies liées au régime alimentaire (VNR-MNT), il a été décidé d'attendre les résultats du Groupe mondial d’experts de l’OMS sur les conseils en nutrition (NUGAG) pour les prendre en compte dans la suite des discussions. Le groupe de travail électronique, présidé par la Russie et le Chili, a été chargé de poursuivre le travail sur ce sujet.

Les autres thèmes abordés dans le cadre de la 38ème session du CCNFSDU ont été notamment l'élaboration d'une définition du terme « biofortification », la proposition d'un manuel sur les « aliments thérapeutiques prêts à l'emploi (ATPE) » et un document de travail sur « l'allégation ‘sans’ acides gras trans ». Les discussions seront poursuivies lors de la prochaine session du CCNFSDU et, en amont, dans les groupes de travail électroniques.

La 39ème session du CCNFSDU aura lieu du 4 au 8 décembre 2017 à Berlin en Allemagne.

Pour des informations plus détaillées sur le 50ème anniversaire du CCNFSDU voir : la brochure.
Le site Web de la FAO